Lion酿造了澳大利亚第一款经过碳中和认证的无酒精啤酒,作为其可持续发展计划的一部分。
这款名为XXXXZero的零碳无酒精纯素啤酒将针对具有气候意识的消费者,并已在澳大利亚昆士兰州推出。
作为一家公司,Lion在2020年首次获得碳中和认证,但此后透露了到2025年完全由可再生电力供电的计划,并计划到2050年实现净零价值链。
Lion的可持续发展负责人JustinMerrell:
我们希望成为可持续酿造的榜样。正确的方法是拿起电话告诉你的供应商,那个瓶子里有多少碳,那个罐子里有多少碳,我们如何共同努力减少碳。
根据Merrell的说法,啤酒的可持续发展很大程度上与其包装制造商及其供应链有关,而不是产品本身的创造。 Merrell解释说:“如果你看一下啤酒的碳足迹,大约80%的碳足迹不在酿酒商的控制范围内。因此,如果您拥有碳中和产品,您必须能够处理相关的价值链。
根据Lion的说法,良性消费正在推动这一趋势,但啤酒需要首先存在,才能向人们展示他们有对地球友好的选择。
Merrell指出“开始探索消费者如何反应的想法”并指出“当他们看到他们可以购买对气候有益并解渴的啤酒时,他们的购买行为”。
据报道,Lion也在关注其所有产品线的碳中和,包括酒精变体,并且有人建议其所有啤酒都可以很快采用类似的可持续做法酿造。
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